Vrijdag: Gestoofde knolselderij met chorizoworstje*
Zaterdag: Andijviestamppot
Zondag: Nasi met tempeh
Maandag: Andijviesalade
Dinsdag: Nasi met tempeh
Woensdag: Diepvrieseten
Donderdag: ?
Van de site: https://groentegroente.nl/groentes/knolselderij/
Recept 6: gestoofde knolselderij. Bijgerecht voor vier personen. Snipper twee sjalotjes en doe ze samen met wat olie of boter in een brede pan. Laat ze op maximaal halfhoog vuur in 10 tot 15 minuten zacht, zoet en glazig worden. Schil intussen een knolselderij en snijd ‘m in blokjes. Voeg de blokjes toe en laat ze enkele minuten meebakken. Giet er dan circa 100 ml groentebouillon bij, tot de blokjes bijna onderstaan. Laat ze in ongeveer 20 minuten gaar worden tot al het vocht is verdampt. Kruid naar smaak met zout en peper.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.